在全球奢侈品行业深陷低谷的2025年，法国奢侈品巨头爱马仕（Hermès）再次交出了一份稳固的答卷：全年营收突破160亿欧元，按固定汇率计比上年增长9%，经营利润率更攀升至41%的历史高位。

在财报发布后的电话会议上，有分析师提出了一个许多人都关心的问题：爱马仕是否通过控制产量来维持品牌的“渴望度”（Desirability）？爱马仕执行主席/首席执行官 Axel Dumas 明确回应：爱马仕的稀缺性并非人为制造的营销噱头，而是受制于工艺传承的客观物理限制。

不过，他也引用了法拉利创始人的一句名言：“恩佐·法拉利过去常说，法拉利的产量应该是需求减去一辆车。” 由此暗示爱马仕不希望出现供大于求的情况发生。

他还介绍了爱马仕在商品供应方面的具体做法和数据：

“我们没有市场部，每个业务线提出他们的创作。这有时会在那些有权购买的人（指各地区买手）和那些有权创作的人之间引发富有成效的讨论。最终他们必须找到共同点。

我们有大约50,000个活跃的SKU（库存单位）。而通常建议的数量是7,000个，我们不准备走到那一步，事实上，我们根本没朝那个方向走。”

关于为何不能大举扩大产能，他解释道：

“爱马仕（皮具部门）每年招聘大约250到300名新工匠。我们不能做得更多，因为我们需要培训他们。而且为了培训他们，我们有一些最好的工匠必须停止生产。

然后，实际上，有一件事当然也发生了变化，那就是生产率。我要说，要在爱马仕成为一名优秀的工匠，你需要八年时间。在这八年里，你要学习做其他款式，你要学习处理其他种类的皮革，你要做很多事情。所以，这不仅仅是一个关于你投入多少新人的算术问题，这也是关于他们能多好地适应变化和调动的问题。”

关于人员培训，他表示：“现在，总是要做一些艰难的决定，但我非常高兴和自豪能在法国所有地区创造就业机会。我们有12所培训学校来培训年轻人，也培训那些决定在职业生涯中改变方向的人。我们能够做到这一点非常重要，特别是在一个人们很容易失业的世界里。我们在那里帮助他们找到新工作并改变方向。所以这就是为什么我们有一个持续到2030年的重要计划。”

｜信息来源：爱马仕电话会议

｜图片来源：集团官网

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