美食

进军浓缩咖啡发源地的梦想终成真,意大利首家星巴克臻选咖啡烘焙工坊9月7日正式开业!

这是全球第三家臻选咖啡烘焙工坊,位于 Palazzo delle Poste 广场的一栋百年邮局大楼里。


美食

从时尚买手到咖啡馆老板:华裔女子 Claire Chan 在纽约餐饮界的创业历程

The Elk 和Bar Beau在本质上并没有任何不同,都是为了给顾客创造一种独特的生活体验和感受。


美食

日本门店数量第一的咖啡连锁 Doutor Coffee 联手“小南国”进军中国市场,首家门店落户上海

“2016年度JCSI(日本版顾客满意度指数)”咖啡店板块,Doutor Coffee 连续两年夺冠,星巴克位列第四。


生活方式, 美食

纽约增长最快的咖啡馆之一:主打澳洲生活方式的 Bluestone Lane 新一轮融资近2000万美元

“希望能把 Bluestone Lane 打造成首个全球性的高端独立咖啡品牌。”


时尚, 美食

精致的购物体验需要时尚的餐饮服务:英国比斯特购物村引入伦敦知名餐厅 Café Wolseley

这家咖啡馆延续了该集团于2003年在伦敦市中心 Piccadilly 开设的 Wolseley 餐厅的装修风格。


美食

星巴克将在2020年全面淘汰一次性塑料吸管,普及可回收冷饮杯盖

到2020年,全球共超过28000家星巴克门店将全部停止使用一次性吸管,预计每年将节省10亿根塑料吸管。


美食, 财报速递

星巴克最新季度销售预告令人失望,计划明年关闭150家门店

星巴克 CEO Kevin Johnson 表示:“面对消费者喜好和需求的持续转变,我们必须快速应变。


美食

星巴克董事会主席舒尔茨宣布将于6月26日正式退休,传言他将竞选下届美国总统

现年64岁的 Howard Schultz 是一位知名的自由主义者,有消息称,他将参加2020年美国总统大选。


美食

星巴克美国门店的卫生间将对所有人开放,无论消费与否

之前公司在是否必须消费才能使用卫生间的规定方面“不够详尽”,决定权完全交给了门店经理。


美食

星巴克美国所有门店5月29日将歇业半天,开展“防范种族偏见”的集中培训

星巴克主席称:类似的培训并不能称为是一种支出,而是对员工和公司的投资。


科技, 美食

星巴克的手机下单服务为何遭到一些反对声?听听这几位老顾客怎么说

很多受调查者其实根本不在意“节约时间”,他们中有不少甚至表示,喜欢在星巴克多呆一会,和咖啡师们聊上几句。


美食

星巴克首家 Reserve 精品咖啡馆落户西雅图总部,烘焙坊、酒吧、咖啡吧一应俱全

星巴克最新推出的Reserve精品咖啡馆是“市集形式的开放空间”,有丰富的饮品、酒类和美食选择。


时尚

意大利高端文具品牌 Moleskine 跨界咖啡馆进军全球,北京店 1月中下旬开门迎客

2018年 1月 23日全球第三家 Moleskine Café 正式落户北京成为跨界咖啡馆在亚洲的首个据点。


美食

中国咖啡文化兴起,助力星巴克加速增长,也让海内外更多竞争对手涌现

中国咖啡市场在带给星巴克这样的巨头更多机遇的同时,也将更多的挑战摆在了它的面前。


美食

《华丽志》独家首发:中国精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE获一亿人民币融资,估值上亿美元

未来,GREYBOX COFFEE会保持独立经营并控制店铺数量在30-50家。


家居, 美食

意大利手工陶瓷品牌 Thun 年销售突破一亿欧元大关,跨界开出第二家咖啡馆

公司旗下第二家 Thun Caffè 咖啡馆近日在意大利北部的 Veneto 威内托大区开业迎客。


奢侈品, 美食

“蒂凡尼的早餐”走进现实,Tiffany首次涉足餐饮,开设咖啡店:Blue Box Cafe

Tiffany 早餐价格每份售价29美元,菜单参考了经典的高品质美式早餐内容,原材料取自当地。


美食

Morgan Stanley最新报告:挑战星巴克,这10家精品咖啡馆最有希望

许多高端的受“第三波咖啡浪潮”影响的品牌仍然有着很深的星巴克的烙印。


华丽集, 美食

【InnoBrand 2017选手专访】那间咖啡:用匠心打造商业咖啡馆

联合创始人谷雨认为,资本的介入将促进咖啡行业市场化、规模化的商业运作轨道。


美食

星巴克兵临城下,意大利本土高端咖啡品牌 Lavazza、illy 打响保卫战

雀巢,JAB 和星巴克是全球咖啡市场三大巨头,Lavazza 和 illy 等中等规模企业紧随其后。


美食

雀巢收购 Blue Bottle 掀起轩然大波,精品咖啡能否成为咖啡市场主流引起热议

精品咖啡市场的利润远高于主流的包装食品和饮品。


美食

雀巢公司 4.25亿美元收购硅谷高端手工咖啡连锁品牌 Blue Bottle 多数股权

Blue Bottle Coffee目前在旧金山湾、洛杉矶、纽约、华盛顿、波士顿、迈阿密和东京设有门店。


美食

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下,这四大问题一直困扰着星巴克

近年来,星巴克在咖啡连锁行业遭遇了双面夹击的困境。


华丽志独家研报, 美食

《华丽志》特稿:精品咖啡浪潮来袭,这究竟是不是一门赚钱的生意?

精品咖啡馆需要精细化运营,而不是一味地追求拼配豆的风味。


美食

星巴克中国任命第一位CEO,未来5年中国每年新开500家门店

星巴克在中国的 100多座城市拥有超过 2300家店铺。


美食, 财报速递

星巴克集团上季度销售额增长7%,未达预期,CEO 称“这是反常情况”!

星冰乐推广活动推迟,以及美国大选、恐怖袭击等因素导致咖啡需求疲软


美食

星巴克宣布投资意大利精品烘焙商 Princi,将为纽约和上海的精品咖啡店供应食品

Princi 将为星巴克位于纽约和上海的两家烘焙工坊、“Reserve”精品咖啡馆提供食品


美食

星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海,明年开业!

星巴克在海外的首家烘焙工坊,选址上海静安区兴业太古汇


美食

四年增长三倍!韩国本土咖啡馆数量趋近饱和,竞争陷于白热化

韩国咖啡店数量趋近饱和,进一步谋求海外市场


美食

星巴克 FoodShare 计划:把店里每天剩下的食物 100%捐赠给需要的人

一方面美国低收入家庭面临食物短缺的困扰,而另一方面食物浪费的现象却愈演愈烈


MORE