Tiffany 早餐价格每份售价29美元,菜单参考了经典的高品质美式早餐内容,原材料取自当地。
许多高端的受“第三波咖啡浪潮”影响的品牌仍然有着很深的星巴克的烙印。
联合创始人谷雨认为,资本的介入将促进咖啡行业市场化、规模化的商业运作轨道。
雀巢,JAB 和星巴克是全球咖啡市场三大巨头,Lavazza 和 illy 等中等规模企业紧随其后。
精品咖啡市场的利润远高于主流的包装食品和饮品。
Blue Bottle Coffee目前在旧金山湾、洛杉矶、纽约、华盛顿、波士顿、迈阿密和东京设有门店。
近年来,星巴克在咖啡连锁行业遭遇了双面夹击的困境。
精品咖啡馆需要精细化运营,而不是一味地追求拼配豆的风味。
星巴克在中国的 100多座城市拥有超过 2300家店铺。
星冰乐推广活动推迟,以及美国大选、恐怖袭击等因素导致咖啡需求疲软
Princi 将为星巴克位于纽约和上海的两家烘焙工坊、“Reserve”精品咖啡馆提供食品
星巴克在海外的首家烘焙工坊,选址上海静安区兴业太古汇
韩国咖啡店数量趋近饱和,进一步谋求海外市场
一方面美国低收入家庭面临食物短缺的困扰,而另一方面食物浪费的现象却愈演愈烈
Max Brenner 提供的美食有巧克力披萨、砂糖华夫饼、巧克力芝士火锅塔等
店内的复古地毯和家具都取自当地的二手家具店
星巴克公布 2016财年第一季度财报,全球销售额同比上涨 8%
东京港区著名的创意中心 – 草月会馆的咖啡馆 Connel Coffee 既保留了传统日式建筑特色,又融合了现代时尚感。
意大利高端笔记本品牌 Moleskine 在瑞士日内瓦机场开办品牌咖啡厅
曼哈顿街头出现了一家咖啡游击店,号称只出售不含咖啡因的“100%无公害”咖啡
巴黎著名英文书店 Shakespeare and Company 终于也有咖啡馆了,老板是旅居巴黎的纽约人
著名配色研究公司 Pantone(彩通)开设色彩咖啡游击店,邀您赏味“食色盛宴”
独立精品咖啡店推动了消费者对于咖啡体验式的追求,咖啡馆正成为新的社交场所
星巴克承诺:未来 3年内将为 1万名失业或辍学的美国年轻人提供工作
咖啡馆独一无二的奶昔在 Instagram 上迅速蹿红,吸引了大批顾客慕名而来
私募大佬 Avi Katz 在以色列首都特拉维夫创办的 Cofix 咖啡馆让大家能用 1美元喝一杯咖啡。
Burberry 首家咖啡馆落户 Regent Street 121号。
理发室+咖啡屋,为男士提供专属空间的 cafe-barbeshop 正在纽约布鲁克林流行
只有 19家门店,Blue Bottle Coffee 却估值数亿美元,正在用精酿细作的手工咖啡挑战星巴克的霸主地位。
硅谷最受欢迎的咖啡店 Blue Bottle 收购面包店Tartine,拓展全球市场,力求不变初衷。