奢侈品, 美食

主打“蔬果”,Louis Vuitton 将携手米其林三星大厨在首尔开设一家快闪餐厅

Louis Vuitton 将在今年9月推出全新快闪餐厅,餐厅菜单由米其林三星大厨 Alain Passard负责,主打自然主义。

会员 LVMH 旗下唐培里侬香槟携米其林三星主厨推出游艇美食之旅
奢侈品, 美食

LVMH 旗下唐培里侬香槟携米其林三星主厨推出游艇美食之旅

Dom Pérignon 游艇巡游套餐起价为15000美元,至尊套餐售价高达30000美元。

会员 LVMH旗下“威尼斯-辛普伦东方快车”聘请法国网红厨师 Jean Imbert 担任主厨
旅行, 美食

LVMH旗下“威尼斯-辛普伦东方快车”聘请法国网红厨师 Jean Imbert 担任主厨

Imbert 还重新设计了三节1920年代餐车(L’Oriental, Etoile Du Nord, 以及 Côte d’Azur)的氛围和视觉形象。

会员 宇舶表任命全球拥有最多米其林星的女厨师担任品牌大使
奢侈品, 美食

宇舶表任命全球拥有最多米其林星的女厨师担任品牌大使

在 Hublot 看来,要想成为第一个吃螃蟹的人,你必须敢于走在他人前面,尝试从未尝试过的事物。

会员 过去十年,这10种菜肴成为了全球美食界的经典
美食

过去十年,这10种菜肴成为了全球美食界的经典

美食评论家 William Drew 精选出 10道他认为在过去十年里全球最有代表性的经典菜肴。

会员 意大利星级大厨主理的高级餐厅排行榜出炉,第一名将在2019年进驻中国市场
美食

意大利星级大厨主理的高级餐厅排行榜出炉,第一名将在2019年进驻中国市场

排在前十名的餐厅中,有八家的业绩都有所增长。

会员 业务扩张过快,英国明星大厨 Jamie Oliver 公司2017财年亏损近2000万英镑
美食, 财报速递

业务扩张过快,英国明星大厨 Jamie Oliver 公司2017财年亏损近2000万英镑

虽然餐厅业务一蹶不振,但Jamie Oliver 的媒体业务依旧风生水起,烹饪书籍和电视节目大受欢迎。

会员 意大利顶级糕点大厨 Iginio Massari 把新店开进了米兰的银行
美食

意大利顶级糕点大厨 Iginio Massari 把新店开进了米兰的银行

我们的目标是吸引更多客户走进一个温馨简单的空间。甜食和糕点是梦想世界的一部分,能唤起人们欢乐和喜悦的情绪。

会员 米其林主厨江振诚(André Chiang)荣获2018年 The Diners Club® 亚洲终身成就奖
美食

米其林主厨江振诚(André Chiang)荣获2018年 The Diners Club® 亚洲终...

Restaurant André 在2017年被评为全球50家最佳餐厅第十四位、亚洲50家最佳餐厅第二位以及新加坡最佳餐厅。

会员 现代意大利菜之父、传奇米兰主厨 Gualtiero Marchesi 去世,享年87岁
美食

现代意大利菜之父、传奇米兰主厨 Gualtiero Marchesi 去世,享年87岁

Gualtiero Marchesi 素有“现代意大利菜之父”之称,是首个获得米其林三星的意大利主厨。

会员 让穷人也吃上“米其林”美食!意大利厨神 Massimo Bottura 开设慈善餐厅,利用超市废弃食材制作免费大餐
美食

让穷人也吃上“米其林”美食!意大利厨神 Massimo Bottura 开设慈善餐厅,...

Food for Soul 旨在通过流动厨房的形式,使用残余食材做成新的美食,供应给最迫切需要食物的人。

会员 “原味大厨” Jamie Oliver 关闭英国 6家餐厅,着力扩张海外市场
美食

“原味大厨” Jamie Oliver 关闭英国 6家餐厅,着力扩张海外市场

去年 6月脱欧公投后,英镑暴跌,导致餐厅从意大利进口食材的成本更高

会员 法新社公布 2016年全球五大厨神名单
美食

法新社公布 2016年全球五大厨神名单

Massimo Bottura 是世界闻名的顶级大厨,被称为 “意大利厨神”。

会员 助力本土的巧克力创业者!委内瑞拉女大厨荣获美食界“诺贝尔和平奖”
美食

助力本土的巧克力创业者!委内瑞拉女大厨荣获美食界“诺贝尔和平奖”

Mariá Fernanda Di Giacobbe 从事的公益项目充满创意,很好地佐证了美食的社会影响力。

会员 20位名厨入围美食界的“诺贝尔和平奖”,亚洲无一人上榜
美食

20位名厨入围美食界的“诺贝尔和平奖”,亚洲无一人上榜

非常遗憾的是,这份名单里缺少了亚洲大厨的身影。

会员 告别全球最牛的米其林餐厅Noma,这位大厨要让美国学校的午餐大变样
美食

告别全球最牛的米其林餐厅Noma,这位大厨要让美国学校的午餐大变样

米其林大厨Dan Giusti决心挑战不可能的任务,立志改进美国学校午餐系统。

会员 La Liste 全球最佳餐厅的瑞士籍法国名厨自杀身亡,享年 44岁
美食

La Liste 全球最佳餐厅的瑞士籍法国名厨自杀身亡,享年 44岁

Violier 工作的餐厅 Restaurant de l’Hotel de Ville 刚刚夺得法国 La Liste 全球餐厅排行榜的冠军。

会员 米其林大厨互评,法国厨神 Michel Bras 称王(附:全球十大主厨榜单)
美食

米其林大厨互评,法国厨神 Michel Bras 称王(附:全球十大主厨榜单)

法国《Le Chef》杂志邀请米其林星级餐厅的各大主厨互评,推选 2016年全球 100佳主厨

会员 少年名厨 Flynn McGarry 16岁了,在纽约开办游击餐厅,生意火爆
美食

少年名厨 Flynn McGarry 16岁了,在纽约开办游击餐厅,生意火爆

11岁学习烹饪,14岁在顶级餐厅献艺,15岁登上《纽约时报杂志》专刊封面。

会员 法国大力推广美食文化 全球1500位大厨同堂献艺
美食

法国大力推广美食文化 全球1500位大厨同堂献艺

法国欲靠顶级美食提高国际影响力,第一届全球性法式美食活动“Good France”

会员 米其林大厨呼吁吃小鱼,减缓海洋生态压力
美食

米其林大厨呼吁吃小鱼,减缓海洋生态压力

大厨呼吁,少吃大鱼,多吃小鱼,可以多养活数以百万计的人。

会员 三位西班牙米其林大厨开设美食大排档
美食

三位西班牙米其林大厨开设美食大排档

三位西班牙米其林星级大厨合作开设美食大排档,让高级定制美食走近寻常百姓。

会员 香港美女大厨凭“美食故事”成为亚洲最佳女厨
美食

香港美女大厨凭“美食故事”成为亚洲最佳女厨

刘韵棋荣获2015年凯歌香槟亚洲最佳女厨大奖。

会员 牵手明星大厨,YOU-app 鼓励你每天花一分钟改善自我
科技, 美食

牵手明星大厨,YOU-app 鼓励你每天花一分钟改善自我

用“微行动”改善自我,YOU-App 获50万美元投资。

会员 2014年全球餐饮界最闪亮的六大“男神”名厨
美食

2014年全球餐饮界最闪亮的六大“男神”名厨

2014年餐饮界最星光熠熠的六位厨师。

会员 “原味大厨”Jamie Oliver 扩张餐饮帝国版图 欲吸引私募投资
美食

“原味大厨”Jamie Oliver 扩张餐饮帝国版图 欲吸引私募投资

‘原味大厨’ Jamie Oliver 美食帝国扩张在即,频频吸引私募股权投资者。

会员 著名亚裔大厨将在纽约推出O2O送餐app
科技

著名亚裔大厨将在纽约推出O2O送餐app

纽约著名餐厅百福面食的著名亚裔大厨将在纽约推出O2O送餐app

会员 谷歌大厨的幸福生活
科技

谷歌大厨的幸福生活

谷歌前任行政主厨谈论在谷歌工作的美好日子和自己的新创送餐公司

会员 进入哈佛教案的意大利大厨,如何打造一家“吃得起“的米其林餐厅
美食

进入哈佛教案的意大利大厨,如何打造一家“吃得起“的米其林餐厅

意大利米其林餐馆 D’O 价格大大低于同档平均水平, 常年门庭若市,其成功经验被写入哈佛商学院案例

会员 89岁的意大利女食神去世-大器晚成的典范
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89岁的意大利女食神去世-大器晚成的典范

一位89岁的意大利老奶奶去世的消息引起了全球主流媒体的关注。她是美国最著名的意大利厨艺教师和食谱作者, 40多岁才开始职业生涯

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