排在前十名的餐厅中，有八家的业绩都有所增长。

Sweetgreen 今年线上订单销售额同比增长了80%。。

虽然餐厅业务一蹶不振，但Jamie Oliver 的媒体业务依旧风生水起，烹饪书籍和电视节目大受欢迎。

HBF 在美国和加拿大的38个机场拥有超过124家酒吧和餐厅。

收购 Zoës Kitchen之后，CAVA 将会在美国 24个州拥有327家餐馆。

意大利最大的连锁餐厅运营商 Chef Express S.p.A 2017年实现了5.7亿欧元销售额，同比增长了12%。

这家咖啡馆延续了该集团于2003年在伦敦市中心 Piccadilly 开设的 Wolseley 餐厅的装修风格。

未来十年， Nobu 希望在全球打造10幢综合性建筑，每年新增5家酒店和餐厅。

Native Foods Café大约 75%的食客表示他们并不是素食者。

本届全球50佳榜单中唯一位于中国的餐厅是排名第24位的 Ultraviolet by Paul Pairet。

Goiko Grill 目前是西班牙休闲餐饮行业增速最快的全服务餐厅连锁之一。

Pret A Manger 在全球拥有530家门店，近年来在美国，香港和中国以及法国开设了分店。

Pret A Manger 集团年销售额已经达到8.79亿英镑，2017年是该公司连续增长的第9年。

PAZZI 能在一天中的任何时间为消费者提供超过50万种食谱组合。

Torre 餐厅的视觉效果犹如“将各种不同的主题和元素拼接而成的美丽画卷”。

我们的目标是吸引更多客户走进一个温馨简单的空间。甜食和糕点是梦想世界的一部分，能唤起人们欢乐和喜悦的情绪。

Casa Cavia 位于阿根廷布宜诺斯艾利斯 Cavia Street，始建于1927年。

Restaurant André 在2017年被评为全球50家最佳餐厅第十四位、亚洲50家最佳餐厅第二位以及新加坡最佳餐厅。

Modern Market 以健康为宗旨，其食物制作原料都是从那些利用可持续方法进行生产的农场主、牧场主和供应商那里购买的。

China Live 每月销售额超过100万美元，预计全年将超过2000万美元。

MOD Pizza 的股权融资总额已经超过了1.85亿美元。

Gucci 首席执行官 Marco Bizzarri 和 Massimo Bottura 是儿时好友。

Le France 餐厅的所有的农产品和肉都来自当地的农场，其菜单价为130美元。

Qdoba 拥有700多家直营和特许授权餐厅，预计2017财年销售额超8.2亿美元。

预计到2020年，全球将拥有15家 Nobu Hotel。

Panera 和 Au Bon Pain 历史上曾同属一家。

Uncle Julio  当前在美国德克萨斯，佛吉尼亚，马里兰和佛罗里达等州开有29家餐厅。

关闭Noma 之后， René 和他的团队前往墨西哥，在丛林深处开设了一家快闪餐厅。

尽管有损短期利益，但 Panera 仍然试图让消费者放弃含糖饮料。

华馆每年在营销方面的投入不到千万美元，在传统营销方式上的投入为0。